儿子说妈妈的菜像农家乐,两菜一汤很营养,孩子最馋还是它!

2018-03-24 04:56:00| 作者: Jiewa| 阅读量: 8746

摘要:   原标题:儿子说妈妈的菜像农家乐,两菜一汤很营养,孩子最馋还是它! 长假过后,一直都比较忙,不管再忙都别忽视了给孩子的营养补充。之前国庆长假期间,一家人出去游玩,在农家乐住了几天,孩子感觉农家乐的菜肴味道很好,感觉很不错。今天老 ...

儿子说妈妈的菜像农家乐,两菜一汤很营养,孩子最馋还是它!

原标题:儿子说妈妈的菜像农家乐,两菜一汤很营养,孩子最馋还是它!

长假过后,一直都比较忙,不管再忙都别忽视了给孩子的营养补充。之前国庆长假期间,一家人出去游玩,在农家乐住了几天,孩子感觉农家乐的菜肴味道很好,感觉很不错。今天老婆也学着来两下,菜一上桌,儿子说妈妈的菜像农家乐,两菜一汤很营养,孩子最馋还是它,香椒鸡翅。放淀粉腌制好,只要加生姜炒一炒,肉嫩香滑不会柴。接下来,分享这三道家常菜的做法过程。

【白灼菜心】食材:菜心、大蒜、蚝油 、生抽、盐、油。

1、菜心摘洗干净,大蒜去壳剁碎,香葱切葱花。

2、备锅烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右起锅,整齐的放入盘中。

3、热锅放油烧热,放入适量蚝油和鲜味汁,加入蒜蓉和高汤煮至轻微沸腾,勾放少许水淀粉。起锅把汤汁淋在菜心上即可。

【辣椒鸡翅】食材:鸡翅、青辣椒、红辣椒、生姜、大蒜、油、盐、生抽、啤酒、生粉、鸡粉。

1、冷藏鸡翅解冻、用洗米水浸泡30分钟,斩小块、加盐、啤酒、油、生抽、鸡粉搅拌均匀腌制。

2、青辣椒去蒂洗净、滚刀斜切。生姜洗干净切小片,大蒜去壳剁碎。

3、热锅倒油,加热放鸡翅块、生姜、蒜蓉、干辣椒大火爆炒至熟透即起锅备用。

4、趁锅热有油,倒入青辣椒、盐大火翻炒至八成熟,然后加入备好的鸡翅、翻炒片刻加少许啤酒盖紧焖3分钟,加入酱料香油拌匀即出锅。

【西红柿豆腐汤】食材:西红柿、豆腐、生姜、香葱、油、盐、鸡粉。

1、西红柿去蒂洗干净,切小块粒。嫩豆腐切小方块,冷水侵泡后,冲去豆腥味。香葱切葱花。

2、热锅放油,加热放入豆腐块、盐大火煎片刻至豆腐香味扑鼻。然后加入西红柿丁块翻炒几下,加入适量的清水。

3、盖紧大火沸煮片刻熟透。加入少许香油、鸡粉、葱花拌匀即出锅。一道酸甜鲜嫩的西红柿豆腐汤就可以上桌了。

这三道家常菜,你喜欢吃吗?谈谈你的看法,期待分享你的留言!

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