极佳食材,极简烹饪,大连最奢海鲜饺50元1个,不预约吃不到!

2019-11-08 18:00:21| 作者: Jiewa| 阅读量: 1340

摘要:   身在大连的馋师们,靠海吃海,每天都可以用日常饭桌上肥美的海鲜馋得外地的小伙伴口水横流。几天前,小编吃到了大连最奢华的一款海鲜饺,是日丰园孙大姐亲手做的海鲜全家福饺子,实在太好吃啦!膝盖已跪碎……这款饺子皮儿薄馅儿大,每个足有35克!馅料是用海参、鲍鱼 ...

极佳食材,极简烹饪,大连最奢海鲜饺50元1个,不预约吃不到!

身在大连的馋师们,

靠海吃海,

每天都可以用日常饭桌上

肥美的海鲜

馋得外地的小伙伴口水横流。

几天前,小编吃到了大连

最奢华的一款海鲜饺,

是日丰园孙大姐亲手做的

海鲜全家福饺子,

实在太好吃啦!膝盖已跪碎……

这款饺子皮儿薄馅儿大,

每个足有35克!

馅料是用海参、鲍鱼、海螺、虾仁、

扇贝丁、鱼肉6种海鲜制成,

阵容超豪华!

直接捧在手里吃,每一口都销魂!

平常在店里根本吃不到,

需要提前预定年夜饭的时候

特别预约才有,50元一个。

春节如果海鲜涨价,价格会再调。

大家知道日丰园,

多半是因为日丰园有一款

闻名中外的海肠饺子。

其实,日丰园孙大姐包的饺子,

不仅有海肠饺子一款王牌,

海螺饺子、海胆饺子、

大头宝饺子、酸菜饺子……

样样让你吃过以后顿悟:

好吃不过饺子!

往年过春节,日丰园都会放假。

今年过年,日丰园会头一次

在和平广场店推出年夜饭,

这可是20年来的第一次!

年夜饭阵容里有超多硬菜,

小编已经替你尝过了,

2个字——血受!

海鲜全家福

海参Q弹、鲍鱼醇香、

海螺鲜嫩、虾仁入味、

鱿鱼花脆爽……

食材好到每吃完一口

都想站起来鼓掌!

这道菜恰恰诠释出孙大姐

做菜的匠人之道:

极佳食材,极简烹饪!

葱油鲍鱼

每个鲍鱼都有巴掌大,

纯野生,好鲜甜!

盐水大虾

这个头儿,霸气!

这味道,赞爆!

葱姜炒大飞蟹

食材好,味道自然错不了!

香炸灯笼虾仁蘸椒盐

每颗虾仁都是孙大姐和厨师团队

一个一个手剥的,

今年一共剥了3吨野生灯笼虾,

剥到后来指纹都磨没了,

所以这个虾又叫无指纹虾。

味道?每一粒都像一枚

鲜甜的炸弹,在口中爆开,

久久难忘!

香炸兔子鱼

是孙大姐击败其他城市名厨的获奖菜。

炸得金黄酥香的外壳里,

裹着仿佛会流动的鲜嫩鱼肉,

令人拍案叫绝!

鮟鱇鱼炖海兔和萝卜

最好吃的是萝卜和浓稠的鲜汤,

配上大米饭,

简直幸福得要上天!

拌鸟贝,火候刚刚好,

鲜嫩又弹牙,下酒是极好的!

拌赤贝

一口下去已口服心服,

没吃过的小伙伴

永远不知道这种爽!

咸鱼饼子+蔬菜蘸虾酱

海菜饼子绝了!

咸鱼是偏口鱼做的,

吃一口想下一口,

这是大连人才懂的妈妈味儿!

还有超多好菜真材实料,

人越多口福越大!

记住喔,日丰园年夜饭

仅在和平店供应,

可单点,更亲民。

特别鸣谢

摄影:JC &和颜爱语

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