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烹饪技巧

「TFBOYS」「新闻」180828 王俊凯化身居家暖男,在厨房中认真烹饪
王俊凯成功解锁洗发剂代言人,而在最新的广告视频中,小凯化身居家暖男。身着白色衬衫,围上蓝色围裙,在厨房中认真做菜,认真极了,让我们跟着小凯的号召,一起参加品牌的......
2019-12-26
大排档师傅揭秘“辣炒花蛤”的烹饪法,4个步骤完成,超美味过瘾
喜欢去夜市吃大排档的朋友,这道“辣炒花蛤”一定是必点的美食之一。口味鲜香辣,非常美味爽口,再陪上一瓶啤酒就更加完美了。不过这道菜再加也可以自己动手做哦,今天大排......
2019-12-26
控制饮食是治疗糖尿病的基础,这26个烹饪小细节能让控糖事半功倍
控制饮食是治疗糖尿病的基础方法,关于控制饮食这个原则,很多糖友都特别在意“吃什么”和“吃多少”,却忽视了一些小细节,其中就包括菜品的烹饪方法。很多实例都表明,菜......
2019-12-26
五香茶叶蛋 怎么烹饪 吃起来既香甜又爽口呢?
茶叶蛋是很多70后的回忆,坐绿皮火车上,不时就会看到有人从包包里拿出一个小塑料袋,里边是几个茶叶蛋,剥开皮后的茶叶蛋的表面是一层皴裂般的花纹,极为漂亮,一口咬......
2019-12-26
创意厨房厨具,让烹饪变成享受
每个女人都有一个梦想,那就是上得厅堂,下得厨房,每天给自己的爱人和孩子做一顿丰盛的饭菜。可是现在年轻人基本上都没有做饭的经验,成为一名美厨娘,其实你只需要一口多......
2019-12-26
贝太课堂|大跟大师学烹饪,苦苣菜馅的山竹你吃过吗?
上周末,贝太厨房读者见面会和贝太生活家活动在博世家电创意体验中心举办。正逢贝太厨房16周年,到场的读者和贝太厨房的工作人员一起唱歌庆祝,大家一起聊美食、聊想法,......
2019-12-26
烹饪艺术家之,一个茄子卖28元,单店限量日销40份
“辣么茄意”是我原创的一道招牌菜,做好的成品看上去就是一个完整的烤茄子,但是剪开茄子皮,味道鲜香的馅料呈现出来。它的用料是非常普通的,但是做法特别精细,是一款粗......
2019-12-26
业界名厨来校授课,烹饪技能你学会了几招?
每一位大师的到来都会为北京新东方烹饪学校带来不一样的色彩与活力,带来新的知识与力量,这就是北京新东方大师进校园系列活动的重要目的。烹饪艺术大师侯玉瑞,厨艺精湛,......
2019-12-26
这些烹饪习惯不能有!会损害宝宝健康
让宝宝健康成长,提供有营养的饮食十分重要!但是很多妈妈给宝宝做饭时,常常会有一些不良的烹饪习惯,在无意中坑了自己的宝宝。如果你有以下坏习惯,赶紧改正还来得及!1......
2019-12-26
坂田厨艺培训|菜肴原料烹饪过程中的着色
一、基本有色调味品的应用在烹饪菜肴过程中,尤其是烹饪异味重的动物性原料,一般在烹饪之前都要经过预先去味或腌制的过程,在这一过程中要使用如酱油、醋、黄酒等有色调料......
2019-12-26
烹饪讲“人道”荷兰停售活龙虾 网友:贝壳怎么办
据荷兰华侨新天地报道,荷兰超市最近又出台一项新举措:Jumbo超市不再售卖活龙虾!但是悲惨又有点好笑的是,青口却难逃被售卖和活煮的命运。资料图:龙虾。 贾世清 ......
2019-12-26
方太烤箱KQD60F-F1G多层烤,让你的烹饪一次搞定
家电魂烤箱可谓是近年来“网红”的厨电了,即可以烤鸡烤肉大快朵颐,又可以烤蛋糕甜点浪漫小资,可以说是满足了不同家庭的烘焙需求了。但是在实际使用过程中大家还是会遇到......
2019-12-26
上海新东方烹饪学校第四届申城名师名厨联谊会隆重举行!
今年的8月对上海新东方来说,注定是不平凡的一个月。这个8月,上海新东方隆重开办了30周年宴席展,举行了盛大的美食嘉年华活动,还开展了轰轰烈烈的新生入学季,对各专......
2019-12-26
中餐烹饪法三——熘
熘 是先将原料用炸(或煮、蒸、滑油、焯水)的方法加工成熟品(或基本熟),然后将调好的芡汁浇在原料上的烹调方法。另一种做法是在锅里调好芡汁加热,投入原料。 熘菜......
2019-12-25
只有将各种香料按特性区分,用合适的方式来烹饪香料才能更加出彩
万事万物都它们最能发挥本领的领域,香料也是这样。谈起香料的应用,很多朋友想到的是搭配,其实在香料的应用中,最为基础的不是搭配如何,而是香料的适用性,因为你至少要......
2019-12-25

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