美味菜谱大家看得见,看看有你喜欢的菜吗?

2020-01-14 18:54:23| 作者: Jiewa| 阅读量: 5251

摘要:   一、鱼香豆腐夹食材:卤水豆腐1块,肉馅100克,鸡蛋清1个,盐2克,生抽1勺,蚝油1勺,葱姜蒜末适量鱼香汁:(生抽1勺,番茄酱2勺,泡椒末少许,水淀粉适量,食用油适量)面糊:鸡蛋1个,蛋黄1个,面粉适量,淀粉2勺做法:肉馅中加入葱姜蒜末,蚝油,盐,生 ...

美味菜谱大家看得见,看看有你喜欢的菜吗?

一、鱼香豆腐夹

食材:卤水豆腐1块,肉馅100克,鸡蛋清1个,盐2克,生抽1勺,蚝油1勺,葱姜蒜末适量

鱼香汁:(生抽1勺,番茄酱2勺,泡椒末少许,水淀粉适量,食用油适量)

面糊:鸡蛋1个,蛋黄1个,面粉适量,淀粉2勺

做法:

肉馅中加入葱姜蒜末,蚝油,盐,生抽搅 软文平台匀,再打入一个蛋清,搅匀。

2.豆腐切成连刀块,第一刀不切倒底,再切第二刀,每次切的厚度大约半厘米 发布新闻平台

3.在切好的豆腐夹中放入适量的肉馅。

4.准备蛋糊。碗中打入1个全蛋和刚才没用的那个蛋黄,加入面粉和2勺淀粉和适量的水,用勺子舀起来能缓慢流下的状态。

5.锅中放入适量的油,油六成热时,将豆腐夹裹上面糊,放入锅中,中小火炸至金黄捞出沥油。之后再复炸一次。

6.锅中留少许底油,放入姜末,蒜末和泡椒末炒香。

7.加入番茄酱煸炒5秒。

8.加入半碗左右清水和1勺白糖,烹入生抽和香醋翻炒匀。加入水淀粉收汁。将鱼香汁均匀撒到豆腐夹上。完成。

二、剁椒蒸鸡翅

食材:鸡翅四个剁椒两汤匙蒜一头葱一棵姜一块盐半茶匙

做法:

1.鸡翅剁小块焯水,捞出洗净沥干备用。

2.姜末蒜末和剁椒混合。

3.锅里放油,炒香剁椒碎。

4.放入鸡肉,盐拌匀。关火。

5.放入碗中,上锅蒸15分钟左右即可。

三、双椒 新闻发布网小炒鸡丁

食材:

鸡胸一块、绿色尖椒一根、红色尖椒一根。辣子鸡丁酱、料酒、玉米油、白胡椒粉、盐、糖、豆豉、干辣椒、葱末、蒜末。

做法:

1、鸡胸切成小粒,用料酒软文推广和少许盐,白胡椒粉腌制,尖椒切成粒备用。

2、在碗里倒入适量的玉米油,半勺豆豉,2勺辣子鸡丁酱、葱末、蒜末一起放入微波炉中高火1分钟。

3、取出后放入腌制好的鸡肉,和干辣椒段。

4、放入微波炉中高火微 新闻发布平台波3分钟。

5、取出后拌匀,把夹肉捻开。

6、反入发稿平台切好的红椒粒。

7、再放上切好的绿椒粒,撒上少许盐,和一点糖提鲜。

8、最后放到微波炉中高火2分钟,取出拌匀即可食用。

四、豆 媒体发布平台芽鲫鱼汤

食材:鲫鱼、黄豆芽、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉。

做法:

1、将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净,豆芽洗净。

2、将收拾好的鱼身擦干,不留水分。

3 网站发稿、锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动,将鱼翻个面,继续煎至另一侧鱼身金鱼。

5、将葱、姜片放入媒体发稿平台锅中,倒入开水没过鱼身,并淋入一些料酒。

6、大火煮开,转中火,煮至汤色发白软文网

7、倒入豆芽,继续煮5分钟即可。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味。

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