珍珠奶茶煮饭,真相是……

2019-03-02 04:24:13| 作者: Jiewa| 阅读量: 2444

摘要:   中国的珍珠奶茶火到了日本被演绎出了N种吃法简直丧心病狂 ...

珍珠奶茶煮饭,真相是……

中国的珍珠奶茶

火到了日本

被演绎出了N种吃法

简直丧心病狂

珍珠奶茶最近在日本超火,正以一种势不可挡的架势攻陷霓虹。霓虹的奶茶狂热分子,甚至开始自发捣鼓出许多珍珠奶茶的黑暗料理…

其中最火的就是珍珠奶茶煮饭了!还在微博、抖音上翻起股汹涌热潮~

今天团长和食妞老师本着科学、严谨、真实的态度,为大家开启第一期美食团实验室 “哪款珍珠奶茶煮饭好吃?”的测评。

征集各方意见,搜刮了5款不同品牌的奶茶,作为实验原材料。(当然,如果你有更好的奶茶推荐,请在评论区告诉团长!!)

1

阿华田波波奶茶 煮饭

第一杯实验对象,是喜茶爸爸的阿华田波波奶茶,团长强烈要求要尝试的一款。半杯巧克力酱挂杯,加上满杯的奶油阿华田,光是看着热量已经爆表了!

一整杯阿华田波波冰奶茶倒进去,记得把巧克力酱也刮进去,毕竟28块/杯不能浪费啊~ 黑糖波波珍珠记得要煮完饭后再加入。

香味简直了,蒸煮的时候,整个房间都弥漫了阿华田浓郁气息~

米饭经过阿华田奶茶的浸泡和蒸煮,都染上巧克力色,看起来有点像酱油捞饭…

一口饭,就甜到足以把牙齿酥掉。饭的口感软糯,黑糖波波珍珠是点睛之笔,口感和口味上都给这碗阿华田奶茶饭增添了许多色彩。

(喜茶 28元/杯)

颜值指数:★★★☆☆

甜度指数:★★★★★

热量指数:★★★★★

好吃指数:★★★☆☆

可操作性:★★☆☆☆

2

抹茶红豆奶茶 煮饭

第二杯实验对象是,抹茶红豆奶茶。为了红豆的分量,团长特意点了大杯装,还外加了波霸!

然而事实证明一人份的米量,只需要半杯抹茶奶茶就够了。(PS:红豆一定要放进米饭里面煮!)蒸煮过程,抹茶红豆的香气已经抑不住从电饭煲缝隙中跑出来了。

抹茶奶茶煮出来的饭,果然是一锅绿!考虑到波霸本身的嚼劲,所以留到最后才加。晶莹剔透的波霸,给软糯米饭增添了口感层次。

因为原杯抹茶奶茶指定了半糖,所以煮出来的米饭甜度不高,透露着淡淡的抹茶味。搭配起红豆,甜度变得刚刚好,完全ojbk!(PS:嗜甜星人建议指定全糖的抹茶奶茶)

一点点 17元/杯

颜值指数:★★★★☆

甜度指数:★★★☆☆

热量指数:★★★☆☆

好吃指数:★★★☆☆

可操作性:★★★☆☆

3

芋泥奶茶 煮饭

第三杯实验对象,是柰雪的芋泥宝藏茶。说实话用柰雪的宝藏茶来煮饭,真的有点不舍… 当然团长也先喝了两口~

虽然好喝,但是煮出来的玩意。oh,芋圆和芋泥完美的汇成一坨… 如果不是食妞老师拦着,这锅东西已经被团长倒掉了!

猝不及防,被食妞老师塞了一嘴巴芋泥奶茶饭… 果然人生就是不断开启真香定律,那个再来一勺。呸,再来一碗!

芋泥和奶冻通过蒸煮完美地渗透进饭粒,咀嚼时,芋泥的香气牙床间溢开~ 甜蜜粉糯,吃一口就让你流连忘返!

柰雪 28元/杯

颜值指数:★★☆☆☆

甜度指数:★★★★☆

热量指数:★★★★☆

好吃指数:★★★★★

可操作性:★★★★☆

4

黄金珍奶 煮饭

第四杯实验对象,是网红奶茶KOI的黄金珍奶。因为黄金珍珠不够,奶茶小哥哥又给我加了芋圆,不得不感叹KOI奶茶的真的料足,半杯都是珍珠!

秉承精准的煮饭秘诀,半杯珍奶的份量就够。剩下半杯,我就不客气啦!

由于珍珠、芋圆太多了,就只放了一半和奶茶、米一起蒸煮。然而都变形了,事实证明KOI的珍珠、芋圆都不适合蒸煮。

重新加入没有蒸煮过的黄金珍珠、芋圆,颜值上立马上升了一个度!果然这就是珍珠的力量!

米饭呈现淡淡的金黄色,奶茶香气并不浓郁。但这款黄金珍奶饭味道却是5款中最不违和的,甜度适中,口感绵韧,吃起来有点像甜糯米饭的感觉。

KOI 25元/杯

颜值指数:★★★☆☆

甜度指数:★★★☆☆

热量指数:★★★☆☆

好吃指数:★★★★☆

可操作性:★★★★☆

5

莓莓酸奶 煮饭

最后接受实验的奶茶是Coco的莓莓酸奶,虽然严格来说不是奶茶,但是在团长的心里,加了珍珠的就是奶茶!(不接受任何反驳)

和微博、抖音上的做法有点不同,团长只保留了一半珍珠,另外一半则倒入煮饭了。莓莓酸奶里除了外加的珍珠,原本还有草莓果肉和椰果。

煮得过程,电饭锅还冒出了一股不可言语的味道。后来打开百度查了一下,酸奶是不宜加热的…

本来已经抱着失败的心里准备,但意外煮出来的奶茶饭,颜值真的不错~ 米饭中泛着淡淡的粉红色,至于香味… emmm有点怪怪的…

coco的黑珍珠质量还是过硬,就算是经过蒸煮几乎没有变形。就算混合没煮过的珍珠,也看不出来。

吃起来,没有闻起来的味道黑暗,味道是酸酸甜甜的。酸甜中在这丝丝奇异的味道,总体来说算不上好吃,不建议尝试。

莓莓酸奶 16元/杯

颜值指数:★★★★☆

甜度指数:★★☆☆☆

热量指数:★★★☆☆

好吃指数:★★☆☆☆

可操作性:★☆☆☆☆

美食团实验室·第一期总体来说,还是成功的。5款奶茶饭中,除了莓莓酸奶饭,其他4款都是可以食用,并且味道还不错的。其中颜值最差的芋泥奶茶饭是最好吃的;相反颜值最高的莓莓酸奶口味却最不OK;

以上为5款奶茶饭的详细实验结果,分别从热量、甜度、好吃程度、可操作性等维度进行测评,得出结论。

办公室小伙伴的一句话评价

莓莓酸奶饭———— 牛肉丸:“为什么不直接酸奶捞饭??”

抹茶红豆奶茶饭—— 阿T:“很抹茶的一碗饭,绿油油…”

芋泥奶茶饭———— 耿耿:“芋泥奶茶可以直接拿出去卖了!”

阿华田波波奶茶饭— 四又:“我想喝阿华田波波冰。”

黄金珍珠奶茶饭——三层肉先生:“好吃!”

【 今 日 话 题 】

# 你有什么 想要团长尝试的黑暗料理?#

快来评论区告诉团长吧!

说不定团长会翻你的牌子哦!

文案:清流/摄影:思楠/设计:紫蔚

你有多久没有投资自己了? 90%的人都不知道的先进学习法

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