原创 想吃意面不用买,在家做分量多,用料足,便宜卫生,秒杀西餐厅

发布于:2021-07-22 08:18:00 来源:小杨聊美食 阅读:4408

原标题:想吃意面不用买,在家做分量多,用料足,便宜卫生,秒杀西餐厅

想吃意面不用买,在家做分量多,用料足,便宜卫生,秒杀西餐厅

在很早以前就想吃意面了,以前为了解馋也是偶尔去西餐厅吃上一次意面,但是多吃是有点吃不起的,所以说来说去还是自己在家里做意面会更加划算一点,并且分量也能更加足,最主要的是卫生很多。能和意面一起搭配的菜有很多,其中最经典就是黑胡椒牛肉意面。意面本身就是很有嚼劲的,而牛肉也是一个有嚼劲的食材,加在一起吃就是嚼劲十足,同时吃的时候不仅有黑椒的香味还有番茄的香味,总之香味浓郁,并且越吃越好吃。

而且黑胡椒牛肉意面做法也简单,先将意面煮好,接着再炒配菜,最后将它们混合在一起就成,两三步就可以做好,一点也都不难,所以大家可以选择做上一两次吃吃看。并且自己在家做黑胡椒牛肉意面,分量绝对比西餐厅的要多,用料也是足足的,绝对的够吃,而且便宜卫生,口感也是秒杀西餐厅,要比西餐厅的还好吃。那下面就给下面就给大家说一下详细的做法,大家想吃的可以学着吃吃看。

【黑胡椒牛肉意面】

我们只需要准备牛肉、意面、洋葱、番茄、彩椒、黑胡椒。牛肉要买就买弹性很足,没有臭味,而且拿在手上不会粘手的。意面可以根据大家的喜好,我是选择的粗意面和一点点卷的意面,大家可以任选一种。洋葱买上表皮干,包裹紧的;番茄买皮紧实,新鲜一点的。买完食材之后就可以做菜了。

【详细过程】

步骤1:在锅中倒入适量水,在水煮开的时候加上一点盐,搅拌一下之后放入意面煮,我的意面是要煮15分钟,大家可以根据包装上面的时间煮,也可以尝一下,煮的时候要用筷子多搅拌一下。煮熟之后捞出沥干水份,并且加上一点橄榄油拌一下。

步骤2:煮意面的时候将番茄放在一起煮一下,接着将皮撕掉,洗干净之后切成粒。洋葱清洗干净之后也切成丁或者丝;牛肉清洗一下切成丝备用;辣椒切成丝;西兰花洗干净焯水一下备用。

步骤3:锅中放油,洋葱和辣椒下锅炒,炒到透明之后就倒入牛肉、西兰花炒,炒上2分钟之后就加上番茄,番茄出汁之后就可以倒入意面炒,炒均匀之后,撒上黑胡椒,拌匀之后就可以关火出锅吃了。

一份分量足,用料多有嚼劲的黑胡椒牛肉意面就做好了。西兰花、白菜之类都是配菜的作用可以不放,但是肉、番茄、洋葱是一定要放的,这样的意面才会好吃。想要意面更加入味的,可以在意面下锅之前加上一点水,将意面和菜在煮上一小会,这样绝对入味。总之意面的做法是简单的,大家下次想吃意面的时候就不用去西餐厅买了,在家做也是妥妥的。