二月二为么吃猪蹄

发布于:2021-02-23 10:55:00 来源:九州醉餐饮网 阅读:6523

二月二是中国的龙抬头,在这一天中国人会去理发店剃个头,希望鸿运当头,还会吃各种美食,比如猪蹄。那大家知道二月二为么吃猪蹄吗?今天就带大家近距离的了解二月二。

二月二为么吃猪蹄

一、二月二为么吃猪蹄

二月二也被称作为龙抬头,在古时候这一天需要用猪来祭祀神仙,尤其是龙王爷,所以会准备猪头,猪肉,猪蹄还有其他的供品,希望在神仙和龙王的保佑下能够鸿运当头,风调雨顺。那么祭祀完的这些供品自然是不能丢的,人们吃了这些供品就能得到神仙和龙王的保佑。于是在二月二的时候,就会吃猪蹄,是希望吃了猪蹄能够被庇护,同时也是希望猪蹄能够招财,在新的一年财源滚滚。

二、二月二都吃些什么

1.猪肉

二月二祭祀神仙和龙王爷一定要用到猪肉,所以祭祀完的猪肉就成为了大家餐桌上的美食,红烧猪肉,炖猪头,煮猪蹄等等,肉质鲜美,口感软糯,特别好吃。也只有在这天,大家才能开怀畅吃猪肉。到了今天,生活条件好了,猪头猪肉吃的不是很多了,但是猪蹄还是大家的最爱。

2.馄饨

馄饨就像一个金元宝一样,和龙的眼睛非常像,所以在二月二龙抬头的日子要吃馄饨,也就是民间说的吃“龙眼”,希望吃了龙眼之后能够明目清神希望自己未来的前途一片光明。

3.挂面

细细的挂面就像龙的胡须一样,所以在二月二有吃面的习俗,食面等于食龙须,希望吃了龙须之后能够长命百岁,长长久久,尤其是老人更喜欢这个好彩头,所以二月二家家户户都会煮上一碗面吃。

4.撑腰糕

撑腰糕其实就是用隔年的年糕切成片,然后放入油锅当中炸至两面金黄,蘸上白糖吃。在二月二吃撑腰糕,就是希望新年身体能够棒棒的,筋骨好才能春耕秋收。

关于二月二为么吃猪蹄的原因已经告诉大家了,所以二月二的时候,大家也可以准备一些猪蹄来吃。其实现在的二月二,更多的是对一种新气象的期待,让自己有更好的心态去迎接新年的挑战。